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面条菜是酸性还是碱性?面条菜是碱性食物吗?
2023-01-25

每个菜都有不同的酸碱性,不同属性的菜做法不同,味道也会有少许差别。那么面条菜是酸性还是碱性?面条菜是碱性食物吗?

面条菜是酸性还是碱性

面条菜是酸性食物,面条菜多生长在田埂地头和初春的麦田里的野菜,非常的嫩。有润肺止咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽。它没有特别的味,叶子厚厚的软软的,吃起来口感非常好,我们这饭店里也有这个菜,还不便宜呢,我是非常爱吃,一来是嫩嫩的好吃,再就是吃点野菜对身体也是有好处的。

玉米粉蒸面条菜的做法

1.择洗干净面条菜,晾干一夜。

2.将洗净晾干的面条菜均匀拌上食用油。

3.均匀拌入玉米粉。

4.蒸锅烧开锅内的水后,将拌匀玉米粉的面条菜放入蒸锅里,大火蒸5分钟(3-5分钟之内)。

5.自己炼的虾油,没有可以不放,放入虾油,又是一种滋味。这是在做大虾的时候,熬制的虾油。

6.红椒,放入开水锅里焯水,捞出放凉切丝与蒸菜放一起拌,可以不放。蒜砸成蒜泥。

7.用芝麻、辣椒粉加各种香料炼制的辣椒油,可以多制作一些,夏季拌凉菜很添味道。

8.调味汁取调味碟,放入辣椒油、虾油、蒜泥、香醋(少许,也可不放),蚝油少许和蒸鱼豉油一起搅拌均匀,可蘸食,也可直接与蒸菜拌匀直接食用。

面条菜怎么洗干净

1想让蔬菜更干净,需要长时间的浸泡。建议蔬菜在做菜前,可以在水里浸泡半个小时以上。

2如果想让蔬菜农药残留物少的话,建议你可以用淡盐水来清洗。洗前,在水里加入少量盐。

3蔬菜购买回来后,放置一段时间再食用。要知道,蔬菜自身有一种自我解毒的时间,而如果刚买回来就食用的话,则正好是吃农药的时间。

4把米淘洗后,水不要倒,用淘米水来清洗蔬菜,也能起到分解农药残留物的作用。

5现在都有蔬菜的清洁剂,大家可以购买这种清洁剂用来清洗蔬菜。

6热水,烧热水,稍微凉一下后,然后把蔬菜放进去,清洗一下,这样,也能达到有消的去除农药残留物的作用。

7当然,用清水反复地冲洗,也可以把表面上的脏物全清洁干净的。

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